Quinoa bílá je pseudoobilovina, která pochází z And, kde se pěstuje do výše 4 000 metrů. Tato bezlepková, výživově velmi hodnotná a dobře stravitelná potravina je u nás známá i pod názvem merlík chilský. Je to výborná alternativa rýže nebo kuskusu s celou řadou vitaminů, minerálů a kvalitním vyváženým zdrojem bílkovin, které jsou velmi podobné sójovým.
Quinoa je na skus křupavá a pevná, takže se dá použít všude tam, kde má mít potravina zrnitou konzistenci. Hodí se jako ideální příloha k dušeným pokrmům nebo jako součást nejrůznějších salátů. Může nahradit i rýži v zapékaných rajčatech a paprikách, v mletém masu nebo různých vegetariánských placičkách. Nejlépe chutná v kombinaci s cizrnou, lososem, tuňákem, okurkami a již zmiňovanými rajčaty a paprikami. Quinoa vyniká velmi jednoduchou přípravou, která je téměř totožná jako u rýže.
Průměrné výživové údaje ve 100 g:
Energetická hodnota 1622,1 kJ/387,4 kcal
Bílkoviny 12,5 g
Sacharidy 66,9 g - z toho cukry 0 g
Tuky 6,3 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Vláknina 4,9 g
Železo 5,7 mg
Vápník 119,3 mg
Sodík 23,9 mg
Složení: quinoa bílá v BIO kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství
Alergeny: bez alergenů
Obsah: 250 g
Země původu: Bolívie
Výrobce | Allnature |
Abychom Vám zpříjemnili nákup, používá společnost Top Zoo, s.r.o. cookies. Pokud budete nadále využívat naše služby na těchto stránkách, předpokládáme, že souhlasíte s používáním cookies. $SOUHLASIM