- svalovina sušená teplým vzduchem - bez chemických konzervantů Zvěřina má specifickou chuť, která je dána způsobem života divokých zvířat. Volně žijící zvířata si potravu hledají sama, mají dostatek pohybu. Jsou ušetřena antibiotik i růstových látek. Maso obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů, železa a minerálních látek. Vyznačuje se nízkým obsahem tuků. Jedná se o nutričně a chuťově velmi hodnotná masa. Srnka – maso pochází z východočeských honiteb, oborních chovů a vojenských újezdů. Je vykupováno čerstvé s nejvyššími požadavky na zdravotní stav a kvalitu. Maso je křehké, libové a jemně vláknité.
